Open AccessFormulasi Serta Analisis Fisikokimia dan Organoleptik Tahu Sebagai Bahan Tambahan Dalam Pembuatan Brownies Kukus
Author(s) -
Mohammad Thariq Santriadi,
Anies Asmediana,
Wendianing Putri Luketsi
Publication year - 2020
Publication title -
agroindustrial technology journal
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
ISSN - 2598-9480
DOI - 10.21111/atj.v4i2.4991
Subject(s) - food science , chemistry