Влияние состава культуральной среды на количество агара, пигментов и рост черноморского Gelidium spinosum

Результаты исследований влияния добавок Fe, Mo, Mg и Cu на ростовые характеристики и содержание пигментов и агара в талломах черноморского гелидиума Gelidium spinosum (Grev.) Born. et Thur. (Rodophyta) при повышении солёности черноморской воды до 26 ‰, обогащении её азотом до 4.8 и фосфором до 0.8 мг/л (среда А) показали, что добавки хелатированного хлорного железа в количестве 0.5 мг на литр (питательная среда Б) не только сохраняют жизнеспособность гелидиума в течение годичного цикла, но и повышают содержание агара на 30 %, а каротиноидов и хлорофилла — более чем в 2 раза, но уровень фикоэритрина снижают на 38 %, а на этапе адаптации к культуре увеличивают среднюю удельную скорость его весового роста «µ» в 3–5 раз. Добавление в среду Б молибдена до 0.018 мг/л повышает СКр и СХл на 30 %, но снижает СФэ на 40 %, а до 0.3 мг/л — увеличивает «µ» на 18 %. Медь в среде Б до 0.12 мг/л уменьшает СКр в 2 раза, СХл — в 1.9 раза и СФэ — в 1.4 раза, а магний (до 120 мг/л) увеличивает «µ» на 19 %, СФЭ — на 60 %, СХл — на 75 %, СКр — в 2 раза. При совместном обогащении питательной среды Б магнием (50 мг/л) и медью (0.05 мг/л) Mg способствует увеличению уровня фикоэритрина на 36.8 %, хлорофилла — на 33 %, суммарных каротиноидов — на 8.5 % и «µ» — на 5.3 %. При этом Сu непосредственно увеличивает концентрацию фикоэритрина на 9.5 % (в течение двух недель), уменьшает «µ» на 12.6 %, а во взаимодействии с Mg — ещё на 10.3 % уменьшает «µ», но на 10 % повышает уровень суммарных каротиноидов.