Особенности энергетического обмена и содержания низкомолекулярных антиоксидантов в тканях Mytilus galloprovincialis Lamarck, 1819, Аnadara kagoshimensis (Tokunaga, 1906) и Rapana venosa (Valenciennes, 1846) в нерестовый период

Определяли активность цитоплазматических оксидоредуктаз: малатдегидрогеназы (МДГ, 1.1.1.37) и лактатдегидрогеназы (ЛДГ, 1.1.1.27), в тканях Mytilus galloprovincialis Lamarck, 1819 (Bivalvia: Mytilidae), Аnadara kagoshimensis (Tokunaga, 1906) (Bivalvia: Arcidae) и Rapana venosa (Valenciennes, 1846) (Gastropoda: Muricidae). Объектами исследования служили половозрелые моллюски. Длина раковины мидии составляла 50–55 мм, анадары – 25–33 мм, рапаны – 50–80 мм. Активность ферментов измеряли спектрофотометрически (при 340 нм и 25ºC) по скорости окисления НАДН в цитоплазме тканей. На основе анализа собственных и опубликованных литературных данных проведено сравнение активности ферментов и содержания низкомолекулярных антиоксидантов (НМАО) у исследованных моллюсков. Ткани с меньшим индексом МДГ/ЛДГ (гепатопанкреас мидии, нога анадары, гонады рапаны), в которых преобладают аэробные процессы, содержат наибольшее количество каротиноидов, глутатиона и меньше мочевины. Активность ферментов энергетического обмена и резерв НМАО в тканях вселенца анадары значительно больше, чем у черноморской мидии.