Efecto de la utilización de batata (Ipomea batatas) sin pelar en la dieta de caracoles

Este estudio se diseñó para determinar el efecto de diferentes niveles de batata seca sin pelar sobre las características de crecimiento y costes de caracoles (Archachatina marginata) en crecimiento. Ciento veinte caracoles de 86,6 g de peso medio fueron aleatoriamente seleccionados y asignados a 4 dietas diferentes. En cada tratamiento se realizaron 3 repeticiones de 10 individuos cada una, en un diseño completamente al azar. Se formularon 4 dietas que contenían 0 % (T1), 10 % (T2), 20 % (T3) y 30 % (T4) de batata seca sin pelar (DSP). Se analizaron la ganancia de peso semanal y la ingestión diaria de alimento. Se calcularon la conversión alimenticia, costes total de alimentación y ganancia de peso. No se observaron diferencias en la ingestión mensual de alimentos ni en el índice de conversión en los diferentes tratamientos. No hubo diferencias en la ganancia mensual de peso en los caracoles que consumían 20 % de DSP, ni en la dieta control. No hubo diferencias mensuales significativas sobre el incremento de la longitud, anchura y espesor de la cáscara ni sobre el faenado. El menor coste/ganancia de peso se consiguió con 30 % de DSP. Los caracoles pueden tolerar hasta un 30 % de DSP sin efectos adversos y a coste reducido.