Efeito do óleo de arroz na ração sobre a produção e composição química do leite de ovelhas corriedale
Author(s) -
J. Pradieé,
Otoniel Geter Lauz Ferreira,
Maria Teresa Moreira Osório,
Giovanna Frankowski Correa,
J. D. Kessler,
M. Gonçalves
Publication year - 2010
Publication title -
archivos de zootecnia
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 1885-4494
pISSN - 0004-0592
DOI - 10.21071/az.v61i233.2953
Subject(s) - lactose , zoology , chemistry , food science , biology
Foi avaliada a influência da adição de óleo de arroz, sobre a produção e a composição química do leite de ovelhas Corriedale multíparas alimentadas com ração comercial sem e com adição de óleo de arroz contendo respectivamente 4,36% e 6,56% de extrato etéreo. A ordenha mecânica foi realizada uma vez por semana, pela manhã. Além da produção de leite foram avaliados: gordura, proteína, lactose e sólidos totais. A produção de leite, bem como dos componentes químicos lactose, proteína, gordura e sólidos totais, não foram influenciadas pelo aumento do extrato etéreo da ração com a adição de óleo de arroz.
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