Propriedade físico-química da própolis em função da sazonalidade e método de produção. | Zendy

E. A Souza | Zendy; H. T. Inoue | Zendy; Sandra Maria Alvarenga Gomes | Zendy; Sílvia Regina Cunha Funari | Zendy; R. O. Orsi | Zendy

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Propriedade físico-química da própolis em função da sazonalidade e método de produção.

Author(s) -

E. A Souza,

H. T. Inoue,

Sandra Maria Alvarenga Gomes,

Sílvia Regina Cunha Funari,

R. O. Orsi

Publication year - 2008

Publication title -

archivos de zootecnia

Language(s) - Portuguese

Resource type - Journals

SCImago Journal Rank - 0.232

H-Index - 15

eISSN - 1885-4494

pISSN - 0004-0592

DOI - 10.21071/az.v59i228.4712

Subject(s) - biology

O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito da sazonalidade sobre algumas características físico-químicas (extrato seco, flavonóides totais, pH e atividade de oxidação) dos extratos alcoólicos (EAP) da própolis obtida mensalmente, durante um ano, por diferentes técnicas (coletor de própolis inteligente, tela plástica e raspagem) em quinze colméias de abelhas Apis mellifera africanizadas. Não foram observadas diferenças significativas (p>0,05) nas análises físico-químicas dos EAP, em função da sazonalidade e técnica de produção.

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