Open AccessEfectos de enzimas e inoculantes sobre la composición del ensilaje de maíz
Author(s) -
Benítez Ruiz,
Yamicela Castillo-Castillo,
Á. Anchondo,
Carlos Rodríguez,
Rubén Beltrán,
O. La O,
Jean-Christophe Payan
Publication year - 2007
Publication title -
archivos de zootecnia
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.232
H-Index - 15
eISSN - 1885-4494
pISSN - 0004-0592
DOI - 10.21071/az.v58i222.5274
Subject(s) - chemistry , physics , humanities , art
El tratamiento de ensilajes con enzimas fibro-líticas e inoculantes bacterianos ha mostrado aumentar digestibilidad, fermentación y estabilidad aeróbica de varios forrajes. El objetivo fue evaluar el efecto en la composición química y características de fermentación en el ensilaje con los híbridos DK641® (DK641), Eagle 238W® (238W), Golden Harvest EX313® (EX313), Golden Harvest H9403® (H9403), Pioneer 32R25® (32R25), Pioneer 31G98® (31G98) y Producers 725® (725) tratados con tres aditivos. Los híbridos se sembraron en parcelas experimentales de 1 ha en Chihuahua, México. La cosecha se realizó en la etapa de madurez con 1/3 de llenado del grano tomándose muestras representativas para la elaboración de microsilos (1,3±0,1 kg) por 42 d. Se evaluaron cuatro tratamientos de microsilos: el control (CT) con 20 ml de agua destilada y tres tratamientos con aditivo; SA con 0,0065 g de Sill All 4x4® (L. plantarum, P. acidilactii, E. faecium y B. salivarus), BS con 0,182 g de Bio-sile® (L. plantarum y P. pentosaceus) y FB con 0,31 g de Fibrozyme® (xylanases y T. viride). Se determinó materia seca (MS), proteína bruta (PB), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), celulosa (CE), hemicelulosa (HEM), digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS) digestibilidad in vitro de la materia orgánica (DIVMO), pH y ácido láctico (AL). La inoculación (SA y BS) incrementó los contenidos de FDN en los ensilajes de los materiales 31G98 y DK641 (p