Open AccessVARIASI KADAR SUKROSA SEBAGAI BAHAN PEMANIS DALAM FORMULASI NUTRASEUTIKAL SEDIAAN GUMMY CANDIES SARI BUAH MARKISA KUNING (Passiflora edulis var. flavicarpa)
Author(s) -
Feris Firdaus,
Vicky Agung Kresnanto,
Fajriyanto Fajriyanto
Publication year - 2014
Publication title -
teknoin
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2655-6529
pISSN - 0853-8697
DOI - 10.20885/teknoin.vol20.iss4.art3
Subject(s) - passiflora , organoleptic , passion fruit , food science , mathematics , flavor , taste , chemistry , sucrose , horticulture , biology