Open AccessAvant-propos : Conséquences de la crise sanitaire de la Covid-19 sur les productions animales
Author(s) -
Élisabeth BAÉZA-CAMPONE,
Vincent Chatellier,
Catherine Hurtaud,
Anne Farruggia,
René Baumont
Publication year - 2022
Publication title -
inra productions animales
Language(s) - French
Resource type - Journals
eISSN - 2273-7766
pISSN - 2273-774X
DOI - 10.20870/productions-animales.2021.34.4.5404
Subject(s) - political science , covid-19 , humanities , medicine , philosophy , disease , pathology , virology , outbreak , infectious disease (medical specialty)
La pandémie de la Covid-19 a affecté tous les secteurs de l’économie, l’agriculture et l’élevage ne faisant pas exception, avec l’enjeu d’assurer le continuum dans la production, la livraison et l’accès aux denrées alimentaires. Ce dossier de la revue INRAE Productions Animales propose un premier bilan des conséquences de la pandémie sur l’économie des productions animales depuis les circuits courts jusqu’aux échanges internationaux.