Essais de vinification de deux nouvelles variétés grecques de raisin

Dans cette note sont présentés les résultats des vinifications expérimentales de deux nouvelles variétés de vignes à double fin (consommation directe et vinification), qui ont été crées, et cultivées, au vignoble expérimental de l'Université de Thessaloniki, situé à sept kilomètres à l'est de la ville. Ces deux variétés sont: a) la variété noire «Rodos» (Cinsaut x Muscat noir), b) la variété noire «Tinos» (Xerihi x Sultanine).