Analyse de la croissance des feuilles du sarment de vigne : estimation de sa surface foliaire par échantillonnage

L'analyse de la structure externe du sarment de vigne a permis d'établir : l'évolution de sa surface foliaire totale au cours du temps ; les courbes de croissance des feuilles de rang différent, faisant apparaître la subdivision du rameau en trois zones où la vitesse de croissance des feuilles est variable ; la confirmation de l'existence de trois hélices foliaires dont les effets se manifestent sur les aires des feuilles, en particulier pour les plus âgées. Ces observations d'intérêt général ont conduit à une application pratique intéressante : l'élaboration d'une technique d'échantillonnage pour mesurer la surface foliaire totale d'un sarment, puis d'une plante. La précision se situe aux alentours de 95 p. 100 si l'en mesure environ 30 p. 100 des feuilles du rameau réparties également dans les trois tiers et sur chacune des trois hélices foliaires. +++ The analysis of the external structure of the vine shoot has allowed us to establish : the evolution of whole leaf area throughout the season and the growth curves concerning the leaves of different levels. This analysis showed a subdivision of the shoot into three zones in which the growth speed of the leaves is variable, and confirmed the existence of three foliar screws ; this is particulary evident in the oldest leaf areas. These general observations has led us to an useful and interesting application : the elaboration of a sampling technique measuring the whole leaf area of a shoot, then of a plant. The precision is approximately 95 p. 100, if we measure 30 p. 100 of the leaves of a shoot, equally distributed in the three zones and on each of the three foliar screws.