El ocio hostelero en dos ámbitos urbanos diferenciados: Malasaña (Madrid) y Cimadevilla (Gijón)

ResumenEste proyecto consiste en la realización de un análisis comparativo del ocio hostelero entre dos fragmentos del casco histórico de dos ciudades de escala distinta: el barrio de Cimadevilla de Gijón (ciudad mediana) y el sub-barrio de Malasaña de Madrid (gran metrópoli). El estudio parte contextualizando dicha actividad desde la década de 1960-1970 y continua desarrollándose a partir del análisis de una minuciosa cartografía que señala la organización urbana tripartita (física, social y temporal) del ocio hostelero en estos ámbitos.Palabras claveOcio, hostelería, Movida Madrileña, locales de ocio nocturno, locales de ocio diurno, zonificaciónAbstractThis project consists of a comparative analysis about the leisure within catering industry between two fragments of the old town of two different-sized cities: the neighbourhood of Cimadevilla in Gijón (medium-sized city) and the sub-neighbourhood of Malasaña in Madrid (metropolis). The study begins contextualizing such activity since the decade of 1960-1970 and continues being developed through an analysis of a thorough cartography, which points out the tripartite organization (physical, social and temporal) of the leisure of catering industry in these areas. KeywordsLeisure, catering industry, Movida Madrileña, Night bars, Daily restaurants, zoning