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Les prix de la viande bovine à Dakar. Tendance et saisonnalité de 1978 à 1987
Author(s) -
Cheikh Ly
Publication year - 1990
Publication title -
revue d'élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux/revue d'élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux
Language(s) - French
Resource type - Journals
eISSN - 1951-6711
pISSN - 0035-1865
DOI - 10.19182/remvt.8824
Subject(s) - humanities , political science , geography , art
Une étude rétrospective a été menée, grâce à des techniques économétriques simples, sur des séries chronologiques de prix mensuels de la viande en gros aux abattoirs de Dakar, de janvier 1978 à décembre 1987. Les résultats graphiques et statistiques sont présentés ainsi qu'un index saisonnier. Durant la période étudiée, il y a eu peu d'incitations, en termes réels, à la production du bétail et de la viande par des prix plus rémunérateurs. Par ailleurs, la saisonnalité des prix mensuels est caractéristique du comportement des opérateurs de la filière bétail-viande au Sénégal.

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