Open AccessSoğukta Muhafaza Edilen Brokoli Çeşitlerinin (Brassica oleracea L., var. italica cvs. Belstar ve Beaumont) Depolama Süresi ve Kalite Özellikleri Üzerine Modifiye Atmosfer Paketlemenin Etkisi
Author(s) -
Serdar Polat,
Erdinç Bal
Publication year - 2017
Publication title -
türkiye tarımsal araştırmalar dergisi/türkiye tarımsal araştırmalar dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
eISSN - 2528-858X
pISSN - 2148-2306
DOI - 10.19159/tutad.310565
Subject(s) - horticulture , chemistry , biology