Open AccessOBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE ORGANOGÉIS DE ÓLEO DE SOJA ESTRUTURADO COM MONOESTEARATO DE SORBITANA E MONOGLICERÍDIOS
Author(s) -
Ana Karoliny Santos De Souza,
Karina Martins Barbosa,
Daniel Barrera Arellano
Publication year - 2016
Publication title -
anais do congresso de iniciação científica da unicamp
Language(s) - Portuguese
Resource type - Conference proceedings
ISSN - 2447-5114
DOI - 10.19146/pibic-2016-52131
Subject(s) - humanities , art