Open AccessFarklı Konsantrasyonlarda Spirulina platensis Eklenmiş Yoğurtların Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Author(s) -
Sümeyra Aydemir,
Zübeyde Öner
Publication year - 2020
Publication title -
süleyman demirel üniversitesi fen bilimleri enstitüsü dergisi
Language(s) - English
Resource type - Journals
eISSN - 1308-6529
pISSN - 1300-7688
DOI - 10.19113/sdufenbed.534480
Subject(s) - spirulina (dietary supplement) , food science , streptococcus thermophilus , chemistry , lactobacillus , biology , fermentation , raw material , organic chemistry
Accelerating Research
Robert Robinson Avenue,
Oxford Science Park, Oxford
OX4 4GP, United Kingdom
Address
John Eccles HouseRobert Robinson Avenue,
Oxford Science Park, Oxford
OX4 4GP, United Kingdom