Open AccessAcılığı Giderilmiş Kapariden (<i>Capparis Spp.</i>) Geleneksel ve Vakum Yöntemleriyle Üretilen Reçellerin Kalite Özelliklerinin Karşılaştırılması
Author(s) -
Alper Kuşçu,
Nurali Yildirim
Publication year - 2017
Publication title -
süleyman demirel üniversitesi fen bilimleri enstitüsü dergisi/süleyman demirel üniversitesi fen bilimleri enstitüsü dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
eISSN - 1308-6529
pISSN - 1300-7688
DOI - 10.19113/sdufbed.55487
Subject(s) - biology