Open AccessЭЛЕМЕНТНЫЙ СТАТУС РЫБ ПРИ ВВЕДЕНИИ В РАЦИОН НАНОЧАСТИЦ ЖЕЛЕЗА, ФЕРМЕНТНЫХ И ПРОБИОТИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ
Author(s) -
Е.П. Мирошникова,
А.Е. Аринжанов,
Ю.В. Килякова
Publication year - 2021
Publication title -
mikroèlementy v medicine
Language(s) - Russian
Resource type - Journals
eISSN - 2413-6174
pISSN - 1607-9957
DOI - 10.19112/2413-6174-2021-s1-06
Subject(s) - bifidobacterium bifidum , bifidobacterium , chemistry , food science , lactobacillus , fermentation
Повышение продуктивности объектов аквакультуры неотъемлемо связано с поиском новых кормовых добавок способных повышать интенсивность роста и улучшать физиологическое состояние рыб. Представлены результаты исследования влияния наночастицжелеза (НЧ Fe) размером 100±2 нм и его комбинированного действия с культурой Bifidobacterium bifidum и ферментным препаратом Ровабио XL на элементный статус рыб при включении в рацион. Показано, что включение в рацион карпа исследуемых доба-вок положительно влияет на минеральный обмен в организме рыб, которое выражается повышением содержания эссенциальных микроэлементов Mg, Co, Zn, Cu, Se, Fe, Cr и снижением пула токсических элементов в теле рыб. Наиболее перспективным с позиции повышения живой массы и увеличения ключевых эссенциальных микроэлементов в организме рыб является совместное использование НЧ Fe и пробиотика Bifidobacterium bifidum.