Open AccessA influência da radiação por feixe de eletrões na composição nutricional de flores comestíveis de Bauhinia variegata L. provenientes do Brasil
Author(s) -
Sandrina A. Heleno,
Anna L.C.H. Villavicencio,
Lillian Barros,
Isabel C.F.R. Ferreira
Publication year - 2017
Publication title -
revista de ciências agrárias/revista de ciências agrárias
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 2183-041X
pISSN - 0871-018X
DOI - 10.19084/rca16236
Subject(s) - fructose , food science , chemistry , sucrose , composition (language) , chemical composition , organic chemistry , philosophy , linguistics