Open AccessIrradiação gama como uma alternativa segura para preservar as características químicas e bioativas de plantas utilizadas para fins terapêuticos
Author(s) -
Eliana Pereira,
Amílcar L. António,
João C.M. Barreira,
Lillian Barros,
Albino Bento,
Isabel C.F.R. Ferreira
Publication year - 2017
Publication title -
revista de ciências agrárias/revista de ciências agrárias
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 2183-041X
pISSN - 0871-018X
DOI - 10.19084/rca16226
Subject(s) - organoleptic , human decontamination , gamma irradiation , irradiation , chemistry , food science , horticulture , biology , physics , engineering , waste management , nuclear physics