Open AccessLA INOCUIDAD EN LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS EN RESTAURANTES DE COMIDA PERUANA PARA EMPRENDEDORES
Author(s) -
Jorge Paucar Luna,
Lida Vásquez-Pajuelo,
Mayra Elizabeth Navarrete Ormeño
Publication year - 2022
Publication title -
ingeniería, investigación y desarrollo/ingeniería, investigación y desarrollo
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
eISSN - 2422-4324
pISSN - 1900-771X
DOI - 10.19053/1900771x.v21.n2.2021.14270
Subject(s) - humanities , political science , art