Open AccessDeterminación de Riesgos Existentes en la Industria Panificadora y la Manera de Evitarlos y Controlarlos
Author(s) -
Gustavo Efraín Carrera Oña,
Vinicio Paredes Peralta,
Juan Carlos Naranjo Herrera,
Darío Fernando Guamán Lozada,
Diego Iván Cajamarca Carrasco
Publication year - 2019
Publication title -
european scientific journal
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
eISSN - 1857-7881
pISSN - 1857-7431
DOI - 10.19044/esj.2019.v15n13p19
Subject(s) - chemistry , philosophy