Open AccessObtención y caracterización de bacteriocinas a partir de bacterias ácido–lácticas aisladas de leche humana
Author(s) -
Blanca Rosa Aguilar Uscanga,
Edgar Balcázar López,
Bryan Fernando Páramo Chávez,
Ariana Rodríguez Arreola,
Jessica Guadalupe Solís Aguilar,
Josué Raymundo Solís-Pacheco
Publication year - 2021
Publication title -
revista internacional de salud, bienestar y sociedad
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
eISSN - 2474-5219
pISSN - 2386-7507
DOI - 10.18848/2474-5219/cgp/v07i01/29-40
Subject(s) - microbiology and biotechnology , chemistry , antimicrobial , humanities , physics , art , biology