A CONTRIBUIÇÃO DA MEMÓRIA PARA O ESTUDO DE UM PROCESSO IMIGRATÓRIO ESPECáFICO: o caso dos sá­rios e libaneses em Juiz de Fora ”“ MG (1890- 1940)

O presente artigo é parte de nosso estudo de mestrado sobre os imigrantes sá­rios e libaneses instalados  em Juiz de Fora, Minas Gerais. Buscamos através da memória, estudar de maneira mais aprofundada  os sá­rios e libaneses e seus descendentes em Juiz de Fora. Através da oralidade e da memória, ou seja,das entrevistas com os descendentes de sá­rios e libaneses, construá­mos um modelo de instalação destes  grupos em Juiz de Fora apontando os motivos da partida da terra natal, como foi a chegada destes na  cidade, em que trabalhavam, onde moravam, como era a relação com os locais, qual gastronomia  predominava, dentre outros pontos. Foi através da memória que pudemos perceber a versão daqueles  que realmente vivenciaram o processo imigratório e que através da sua fala puderam contribuir para  esclarecer um pouco mais sobre este grupo imigrante em questão.