Open AccessEfecto de la gelatinización de la harina de yuca sobre las propiedades mecánicas de bioplásticos
Author(s) -
Diana Paola Navia Porras,
Alfredo Adolfo Ayala Aponte,
Héctor Samuel Villada Castillo
Publication year - 2015
Publication title -
biotecnologia en el sector agropecuario y agroindustrial
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
eISSN - 1909-9959
pISSN - 1692-3561
DOI - 10.18684/bsaa(13)38-44
Subject(s) - medicine