Open AccessIMPLANTAÇÃO DO SISTEMA APPCC NA PRODUÇÃO DE QUEIJO TIPO MUÇARELA
Author(s) -
Juliana Arvani Zaniolo
Publication year - 2015
Publication title -
enciclopédia biosfera
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 2317-2606
pISSN - 1809-0583
DOI - 10.18677/enciclopedia_biosfera_2015_173
Subject(s) - humanities , art