Open AccessSEGURANÇA DOS ALIMENTOS E FERRAMENTAS DA QUALIDADE
Author(s) -
Josenne Feitosa,
Patrícia Andrade
Publication year - 2022
Publication title -
enciclopédia biosfera
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 2317-2606
pISSN - 1809-0583
DOI - 10.18677/encibio_2022a21
Subject(s) - computer science , food science , chemistry