Open AccessEFEITO DA CONCENTRAÇÃO DO SOLVENTE NA CAPACIDADE DE EXTRAÇÃO DE PIGMENTOS ANTOCIANINAS
Author(s) -
Mayara Santa Rosa Lima,
Wallinson Cruz,
Beatriz Ranke,
Ricardo Moraes,
R. L. R. Coutinho
Publication year - 2020
Publication title -
enciclopédia biosfera
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 2317-2606
pISSN - 1809-0583
DOI - 10.18677/encibio_2020d15
Subject(s) - chemistry