Open AccessCONTROLE DO PROCESSO DE LIMPEZA E DESINFECÇÃO SOBRE SALMONELLA SP. E ESCHERICHIA COLI EM EQUIPAMENTOS UTILIZADOS EM ABATEDOUROS DE AVES
Author(s) -
Eliete Souza Santana,
W. D. dos S. Oliveira,
José Neto Cassiano de Camargo,
Osvaldo Pinto,
Robson Rodrigues Santana
Publication year - 2019
Publication title -
enciclopédia biosfera
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 2317-2606
pISSN - 1809-0583
DOI - 10.18677/encibio_2019a41
Subject(s) - salmonella , microbiology and biotechnology , biology , physics , bacteria , genetics