Open AccessBISCOITO TIPO COOKIE DE FARINHA DE AMÊNDOA DE PEQUI: AVALIAÇÃO FÍSICA E QUÍMICA
Author(s) -
Stephany Silva,
Ellen Godinho Pinto,
Dayana Silva Batista Soares
Publication year - 2018
Publication title -
enciclopédia biosfera
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2317-2606
pISSN - 1809-0583
DOI - 10.18677/encibio_2018a120
Subject(s) - food science , chemistry