Open AccessAVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DA CATÁLISE ENZIMÁTICA NA CONVERSÃO DE ÁCIDOS GRAXOS LIVRES DO ÓLEO DA POLPA DE MACAÚBA
Author(s) -
Camila da Silva,
Bruna Tais Ferreira de Mello,
Sandra Beserra da Silva
Publication year - 2016
Publication title -
e-xacta
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 1984-3151
DOI - 10.18674/exacta.v9i1.1618
Subject(s) - chemistry , molar ratio , catalysis , biochemistry
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