Open AccessAmsterdam’dan Budapeşte’ye Kruvaziyer Turizminde Çalışan Mutfak Personelinin Seçimi ve Menü Planlaması
Author(s) -
Ömer Yücel Avşar,
Yılmaz Seçim
Publication year - 2021
Publication title -
dokuz eylül üniversitesi denizcilik fakültesi dergisi/dokuz eylül üniversitesi denizcilik fakültesi dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
eISSN - 2458-9942
pISSN - 1309-4246
DOI - 10.18613/deudfd.653998
Subject(s) - humanities , art , theology , philosophy