Open AccessAtribuições do nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar
Author(s) -
Paula Valente Leão,
Bianca da Conceição Cabral,
Ivanira Amaral Dias,
Luisa Margareth Araújo Carneiro,
Andréa das Graças Ferreira Frazão
Publication year - 2021
Publication title -
agricultura familiar/agricultura familiar
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 2675-7710
pISSN - 1414-0810
DOI - 10.18542/raf.v15i1.9760
Subject(s) - humanities , political science , philosophy
O objetivo deste estudo é conhecer a atuação dos nutricionistas do Programa Nacional de Alimentação Escolar em municípios do estado do Pará com ênfase nas atribuições obrigatórias associadas com o maior e/ou menor tempo de atuação no Programa. Estudo transversal, com amostra por conveniência. Aplicou-se aos nutricionistas questionários semiestruturados com questões sociodemográficas e sobre a atuação profissional. A Resolução 465/2010 do Conselho Federal de Nutricionistas foi utilizada para análise da execução das atribuições obrigatórias. Para verificar possíveis associações foram aplicados o teste Qui-quadrado e o teste G, com significância de 5%. Participaram 44 nutricionistas, a maioria mulheres (93,2%), faixa etária de 25 a 34 anos (52,3%), com tempo de atuação na alimentação escolar entre 1 a <5 anos (70,5%,). Houve diferença significativa para algumas atividades associadas ao maior tempo de atuação. A maioria dos profissionais não realizou todas as atividades obrigatórias estabelecidas pela Resolução CFN nº 465/2010, independente do tempo de atuação. Palavras-chaveSegurança Alimentar e Nutricional; Política Pública; Área de Atuação Profissional.