Open AccessA Research on Geographically Indicated Kerebiç Dessert in the Scope of Sustainable Gastronomy
Author(s) -
Cevat ERCİK,
Nilüfer Şahin Perçin
Publication year - 2022
Publication title -
anemon muş alparslan üniversitesi sosyal bilimler dergisi/anemon muş alparslan üniversitesi sosyal bilimler dergisi.
Language(s) - English
Resource type - Journals
eISSN - 2149-4622
pISSN - 2147-7655
DOI - 10.18506/anemon.1053709
Subject(s) - humanities , art