Open AccessАнализ растительного подсластителя на основе стевии (stevia rebaudiana)
Author(s) -
П.Г. Ермишина,
Н.В. Бирюкова
Publication year - 2021
Publication title -
тенденции развития науки и образования
Language(s) - Russian
DOI - 10.18411/lj-06-2021-10
Subject(s) - stevia rebaudiana , stevia , medicine , biology , horticulture , alternative medicine , pathology
В статье исследуются характеристика листа стевии с целью определения перспективности их использования в качестве подсластителя, рассматриваются особенности еѐ культивирования в домашних условиях, описывается проведение химического анализа и микроскопирования образцов листьев стевии.