Open AccessХимический состав кукурузного жмыха и перспективы его использования в мучных кондитерских изделиях функционального назначения
Author(s) -
И.А. Нюдлеева,
Е.В. Чернова,
И. А. Матвеева
Publication year - 2017
Publication title -
global science. development and novelty
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Conference proceedings
DOI - 10.18411/gdsn-25-12-2017-40
Subject(s) - computer science