Open AccessМикробиологическая характеристика ферментативной основы «Буза» как перспективного функционального напитка
Author(s) -
А.Ф. Хусаинова,
З.Р. Бикмурзина,
И.А. Шакирова,
Д.А. Фазылова
Publication year - 2019
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Conference proceedings
DOI - 10.18334/ibpm2019.232-234
Subject(s) - computer science