Open AccessMaster Class em Pedras de Fogo-PB
Author(s) -
Júlio César Bezerra Vilar da Silva,
José Anderson Rodrigues de Souza,
Lucyana Xavier Azevedo,
Giulliana Karla Lacerda Pereira de Queiroz,
Jessica Carla Jordão Basílio,
Edlamar Costa,
Desireê Nicole Feitoza dos Santos
Publication year - 2021
Publication title -
revista práxis
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 2525-5355
pISSN - 2318-2369
DOI - 10.18265/2318-23692021v9n19p92-99
Subject(s) - humanities , art
O objetivo principal deste trabalho foi apresentar o evento denominado de Master Class Pedras de Fogo, promoção dos estudantes concluintes do Curso FIC em Tecnologia para Elaboração de Alimentos Saudáveis ocorrido do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia da Paraíba (IFPB) – Campus Pedras de Fogo-PB. O Master Class Pedras de Fogo apresentou todo conteúdo ministrado no decorrer do curso incentivando a sua aplicação por parte dos discentes. teve como objetivo estimular o uso de produtos locais na elaboração de um prato que além de estética e sabor, carrega consigo um aporte de responsabilidade, inovação e comprometimento social. Fechar um ciclo com uma atividade interdisciplinar proporciona a todos estudantes concluintes dessas turmas uma visão ampla do seu papel dentro do tema profissional que se propôs imergir com a experiência do curso FIC em questão. Sobre os trabalhos de conclusão de curso, foram selecionados alguns, a fim de serem submetidos a votação popular, destes foram escolhidos três que apresentaram as melhores propostas.