ANÁLISE DE ATENDIMENTO DE DEMANDA COM O SOFTWARE PROMODEL

O presente artigo apresenta uma análise de atendimento de demanda, através de simulação computacional no software Promodel, em uma linha de envase de potes de sorvetes no estado de Goiás. A metodologia utilizada iniciou com análise do sistema em questão e com a coleta de dados relevantes para a construção do modelo. Posteriormente foi feita a simulação de todo o processo produtivo. Como resultado, obteve-se um modelo de simulação útil e diferenciado para auxiliar na tomada de decisão sobre o atendimento da demanda, contribuindo significativamente para a compreensão da dinâmica do processo e possíveis intervenções e projetos de melhorias, o que acarreta um incremento substancial para o desenvolvimento e alavancagem das indústrias de alimentos sitiadas no estado de Goiás, que vem crescendo expressivamente quando comparada às outras regiões do Brasil.