Open AccessErzincan Yöresinde Üretilen Tulum Peynirlerinin Benzoik Asit, Sorbik Asit ve Ağır Metal İçeriği Yönünden İncelenmesi
Author(s) -
Yalçın Eroğlu
Publication year - 2019
Publication title -
erzincan üniversitesi fen bilimleri enstitüsü dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
eISSN - 2149-4584
pISSN - 1307-9085
DOI - 10.18185/erzifbed.656186
Subject(s) - humanities , mathematics , chemistry , art