O PROBLEMA DA DIETA E A APLICABILIDADE DA PESQUISA OPERACIONAL: RESULTADOS PRELIMINARES

A Pesquisa Operacional (PO) pode ser utilizada para resolver problemas como, por exemplo: alocação de serviços ou recursos, maximização de lucros, minimização de gastos, os quais são problemas encontrados no cotidiano. Para resolver este tipo de problema podem-se usar técnicas de Programação Linear (PL), sendo que a solução de um Problema de Programação Linear (PPL) pode ser obtida utilizando o método simplex. Neste trabalho apresenta-se um estudo de minimização de custos em que uma dieta deve ser realizada segundo informações de um nutricionista, sendo que o paciente tem como objetivo obter uma dieta saudável e que esteja dentro de seu orçamento financeiro.