Open AccessKültürü Yapılan Bazı Mentha Türlerinin HPLC ile Fenolik Asitlerin Tayini ve Antioksidan Kapasitesi Belirlenmesi
Author(s) -
Mahfuz Elmastaş,
Mehmet Keçeci,
Nusret Genç,
Ahmet Beyatli,
Duygu Misirli,
İ̇sa Telci
Publication year - 2021
Publication title -
kahramanmaraş sütçü i̇mam üniversitesi tarım ve doğa dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
ISSN - 2619-9149
DOI - 10.18016/ksutarimdoga.vi.780019
Subject(s) - chemistry , abts , cinnamic acid , benzoic acid , phenols , food science , antioxidant , rosmarinic acid , mentha spicata , high performance liquid chromatography , botany , chromatography , dpph , organic chemistry , essential oil , biology