Open AccessDoğal ve Mekanik Yöntemlerle Kurutularak Farklı Şekillerde Paketlenen Hamsi Balıklarında (Engraulis encrasicolus L., 1758) Kalite Değişimlerinin Belirlenmesi
Author(s) -
Fatih Yavuz,
Mehmet Emіn Erdem,
Bayram Köstekli̇,
İrfan Keskin,
Asiye Eyüboğlu
Publication year - 2021
Publication title -
kahramanmaraş sütçü i̇mam üniversitesi tarım ve doğa dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
ISSN - 2619-9149
DOI - 10.18016/ksutarimdoga.vi.743235
Subject(s) - physics , gynecology , medicine