Open AccessAtık Bulgur Suyu Kullanılarak Rhizopus oryzae NRRL-395 ile Üretilen Laktik asite Bazı Parametrelerin Etkisi
Author(s) -
Ali Göçeri,
Mehmet Hakkı Alma,
Yekta Gezginç,
Eyyüp Karaoğul
Publication year - 2021
Publication title -
kahramanmaraş sütçü i̇mam üniversitesi tarım ve doğa dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
ISSN - 2619-9149
DOI - 10.18016/ksutarimdoga.vi.739225
Subject(s) - rhizopus oryzae , lactic acid , chemistry , wastewater , food science , fermentation , high performance liquid chromatography , rhizopus , chromatography , biology , bacteria , waste management , engineering , genetics