Open AccessÇeşitli Gıda Atıklarının Toplam Fenolik Madde İçeriğinin, Antioksidan ve Antimikrobiyal Etkilerinin Araştırılması
Author(s) -
Fatma Betül ZORAL,
Özlem Turgay
Publication year - 2014
Publication title -
kahramanmaraş sütçü i̇mam üniversitesi tarım ve doğa dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
ISSN - 1309-1743
DOI - 10.18016/ksujns.03907
Subject(s) - traditional medicine , food science , chemistry , medicine
Accelerating Research
Robert Robinson Avenue,
Oxford Science Park, Oxford
OX4 4GP, United Kingdom
Address
John Eccles HouseRobert Robinson Avenue,
Oxford Science Park, Oxford
OX4 4GP, United Kingdom