Open AccessVino y tabernas en el Túnez beylical (siglo XVIII) a través de los relatos de viajeros, diplomáticos y religiosos
Author(s) -
Clara-Ilham Álvarez Dopico
Publication year - 2017
Publication title -
cuadernos de estudios del siglo xviii
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
eISSN - 2697-0643
pISSN - 1131-9879
DOI - 10.17811/cesxviii.19.2009.203-241
Subject(s) - humanities , art
Se ofrecen una serie de noticias sobre el consumo de vino y licoresen la Regencia otomana de Túnez a lo largo del siglo XVIII a partir de los relatos de residentes y viajeros en ese país, fuentes complementarias para el estudio del Túnez dieciochista. Entre otros aspectos, se aborda la elaboración de vino y de otros licores tradicionales en el país, el comercio e importación de bebidas alcohólicas, las tabernas, sus propietarios y su clientela, así como el vino ceremonial para la comunidad cristiana de la ciudad de Túnez.PALABRAS CLAVE: Vino. Tabernas. Túnez. Viajeros. Cautivos