Open AccessMinyak Jagung Alternatif Pengganti Minyak yang Sehat
Author(s) -
Dhenny Dwiputra,
Ayu Ning Jagat,
Fauzia Kusuma Wulandari,
Aditya Setya Prakarsa,
Diyah Ayu Puspaningrum,
Fathiyatul Islamiyah
Publication year - 2015
Publication title -
jurnal aplikasi teknologi pangan
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2460-5921
pISSN - 2089-7693
DOI - 10.17728/jatp.2015.09
Subject(s) - food science , physics , chemistry