Open AccessÇikolata ile zenginleştirilmiş portakal sularının bazı kalite parametrelerinin incelenmesi
Author(s) -
Filiz Uçan Türkmen,
Muhammed Mustafa GEZER,
Merve PAKSOY,
Fatma Rumeysa ATÇI,
Rabia ALMAS
Publication year - 2021
Publication title -
gümüşhane üniversitesi fen bilimleri dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
ISSN - 2146-538X
DOI - 10.17714/gumusfenbil.928021
Subject(s) - chemistry , traditional medicine , microbiology and biotechnology , food science , biology , medicine