Open AccessLactobacillus paracasei biyokatalizörü ile enantiyosaf (S)-1- (4-metoksifenil) etanol üretimi
Author(s) -
Engin Şahin
Publication year - 2021
Publication title -
gümüşhane üniversitesi fen bilimleri dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
ISSN - 2146-538X
DOI - 10.17714/gumusfenbil.873782
Subject(s) - lactobacillus paracasei , chemistry , lactobacillus , food science , fermentation