Open AccessHidrogel Berasaskan Pektin Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) sebagai Pembawa Ubat melalui Sistem Penghantar Oral
Author(s) -
Аzwan Mat Lazim,
Farahain Mokhtar,
Kalaivani Sanger,
Ahmad Azfaralariff,
Izwan Ishak,
Imtiaz Mustafa,
Saiful Irwan Zubairi,
Shazrul Fazry,
Rizafizah Othaman,
Mazlan Mohamed,
Norhakimin Abdullah,
Hairul Hisham Hamzah
Publication year - 2021
Publication title -
sains malaysiana
Language(s) - Slovenian
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.251
H-Index - 29
eISSN - 2735-0118
pISSN - 0126-6039
DOI - 10.17576/jsm-2021-5011-10
Subject(s) - food science , chemistry
Kajian ini memfokuskan kepada aplikasi hidrogel berasaskan ekstrak pektin daripada kulit buah naga (Hylocereus polyrhizus) yang digunakan sebagai biobahan pembawa ubat. Sebanyak 5 sampel telah disediakan dengan peratus komposisi pektin yang berbeza (0%, 0.5%, 1.0%, 1.5%, 2.0%). Keputusan menunjukkan hidrogel dengan 1.0% pektin telah mengembang secara maksimum pada pH 7. Imej daripada mikroskop elektron pengimbas (SEM) mendapati saiz keporosan hidrogel meningkat dengan penambahan pektin. Potensi hidrogel sebagai agen pembawa ubat telah dilakukan dengan melihat kecekapan muatan ubat, ujian perlepasan ubat dan ujian biodegradasi di dalam saluran pencernaan menggunakan medium simulasi perut (SGF), usus (SIF) dan kolon (SCF) secara in-vitro dengan kehadiran enzim. Hasil ujian ketoksikan menggunakan kaedah embrio ikan kuda belang (Danio rerio) telah memberikan keputusan yang negatif terhadap hidrogel yang diuji.